1 апреля студенты агротехнологического факультета посетили с учебной экскурсией собственное производство гипермаркета "Глобус".

Под руководством доцента кафедры агрономии С.С. Ивановой и доцента кафедры производства и переработки сельхозпродукции М.А. Сенченко на площадке организации - партнера Ярославского ГАУ состоялись выездные занятия по дисциплинам "Плодоводство" и "Технология переработки растительной продукции".

Студенты посетили собственную пекарню гипермаркета, где больше узнали о технологическом процессе производства хлебобулочных изделий от приемки сырья до выработки готовой продукции. Также студенты познакомились с работой отдела плодов и ягод и рыбного отдела, в котором с большим интересом изучили процессы приготовления продукции и даже продегустировали рыбную продукцию собственного производства.

Скоро у студентов начнется практика, и, конечно, одним из мест ее прохождения станет производство гипермаркета "Глобус", на котором студенты смогут отработать полученные в ходе учеб навыки и применить свои знания технологии производства продуктов питания.