17 апреля сотрудники кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» заведующий кафедрой д.б.н., доцент М.К. Чугреев и доцент кафедры к.с.-.х.н, доцент М.А. Сенченко представили Ярославский ГАУ на IV Международная научно-практическая конференция «Кролиководство России: современное состояние, проблемы и перспективы развития».

Конференция проходила на Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева».

Доклад ярославских ученых был посвящен возможностям использования жмыха шиповника в производстве комбикормов для кроликов.

Жмых шиповника является побочным продуктом при производстве напитков, на предприятиях он накапливается в достаточно больших количествах и требует утилизации. Вместе с тем, проведенные учеными Ярославского ГАУ исследования жмыха, остающегося при производстве растворимого напитка «Шиповник» Кофе-цикорным комбинатом «Аронап» ( г. Ростов Великий), показали, что химический состав и питательность высушенного жмыха позволяют его использовать в производстве комбикормов для кроликов. Это поможет решить проблему утилизации данного продукта, его вторичного использования в животноводстве, а также обогатит корма для кроликов питательными веществами.

Ученые запланировали проведение дальнейших исследований кормов, пригодных для кролиководства, в рамках научного сотрудничества с ФГБНУ «Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева».