Студенты 3 курса направления подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" изучают хранение и переработку пивоваренного ячменя

10 сентября будущие технологи посетили частную пивоварню Heimbrauer. В ходе экскурсии студенты узнали много нового об истории пивоварения и познакомились с современными практиками производства. Большое внимание было уделено производственному оборудованию - на предприятии это оборудование Blonder Beer, произведенное в Словакии. Студенты также узнали о технологическом процессе, в котором используются натуральные компоненты (солод, хмель, вода и дрожжи) от приемки и подготовки сырья до розлива готовой продукции.

Направление подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" включает изучение различных видов сырья и продуктов растительного и животного происхождения, и в том числе ячменя - основы для производства многих популярных и востребованных продуктов питания и напитков.