26 ноября студенты третьего и четвертого курса по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» посетили ООО «Айсберри-ФМ» – предприятие, являющееся одним из лидеров по производству мороженого в России.

В ходе занятия участники познакомились со всеми этапами производства мороженого – приемкой сырья, приготовлением смеси мороженого, фрезерованием, фасовкой, закаливанием, глазированием и упаковкой. Большое впечатление произвело оборудование фабрики – современное, с высоким уровнем автоматизации, поддерживаемое предупредительными ремонтами в постоянном высокоработоспособном состоянии.

Приятным завершением мероприятия стала дегустация продукции предприятия: вафельных стаканчиков разных видов и мороженого.

Выражаем искреннюю благодарность специалистам предприятия за интересное и содержательное мероприятие!

#ЯрГАУ #ЯрославскийГАУ