7 апреля, во Всемирный день здоровья, в Центре анимационного творчества «Перспектива» Марина Александровна Сенченко, доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, провела мероприятие, посвящённое правильному питанию.

Марина Александровна не только рассказала ребятам о качестве продуктов, но и предложила им самим стать маленькими исследователями. Под её руководством дети научились определять фальсификацию молока водой, сравнивали заявленные производителем показатели жира и белка с реальными значениями в двух пробах молока. С большим интересом юные участники определяли содержание крахмала в картофеле и делали выводы о его пригодности для промышленного производства. А настоящий восторг вызвала методика определения содержания растворимых сухих веществ (сахаров) в любимых фруктах – яблоках и сливах.

Правильное питание начинается с понимания того, что мы кладём в свою тарелку. Наглядные опыты помогают детям с ранних лет осознанно относиться к выбору продуктов и заботиться о своём здоровье. Преподаватели Ярославского ГАУ готовы делиться своими знаниями с подрастающим поколением и популяризировать здоровый образ жизни среди детей.